Helatorstaiherkuttelua

Ihanilla muffinseilla voisin korvata tällä hetkellä vaikka jokaisen aterian, eikä lapsetkaan vissiin pahastuisi :) Aamiaismuffinsseja ajattelin viikonloppuna testata. Tänään tein ruuan höysteeksi ensimmäistä kertaa suolaisia muffinsseja. Etualalla olevat pizzamuffinssit eivät olleet mikään suuren suuri menestys meidän aikuisten mielestä, eli ensi kerralla enemmän juustoa :) Lapsiin kyllä upposi. Noihin tuli täysjyvävehnäjauhoja, leivinjauhetta, pizzamaustetta, kananmunaa, piimää, aurajuustomurua, kinkkusuikaleita ja kirsikkatomaattia. (Mitä pakkasesta/jääkaapista siis sattui löytymään) Päälle piti tulla juustoraastetta mutten jaksanut raastaa... Siksi siis aavistuksen liian kuivakka ehkä. Kun tekee vain puolikkaan taikinan niin toiselle puolelle muffinssipeltiä voikin sitten tehdä jälkkäriä :) Eli perus suklaamuffinssitaikina kuten edellisissä minimuffinsseissakin, tällä kertaa vaan laitoin "käpyjä" sisälle (herra Nirsolle jätin pari kävytöntä). Eli kokeilin (kuvassa vasemmalta oikealle) tuorejuustoa, Pandan lakritsimönjää sekä Nutellaa, ja jokainen oli toistaan parempi! Kuten kuvasta näkyy, lapsille onneksi kelpaa äitin kokeilut aina, ei ole "pakko" kaikkia itse syödä :)