Hello Kitty -kakku

Pitkään aikaan ei ole tullut tänne päivitettyä kakkuja, vaikka eipä niitä montaa ole tullut viime aikoina tehtyäkkään. On ollut olevinaan niin paljon muuta tekemistä tai muuten huonot olosuhteet että olen kieltäytynyt melkolailla kaikista kakkuilumahdollisuuksista. Ja päivittäminen muutenkin on tökkinyt, nytkin kuvan lataaminen onnistui vasta neljännellä yrittämällä...
Tämä Hello Kitty meni eilen lasten pikkuserkun 4v juhliin, sillä sankaritar oli toivonut samanlaista kakkua kuin viime vuonnakin. Rusetin sijaan laitoin varastosta kukkia koristeeksi, ja pintaankaan en jaksanut vaahtismassaa ryhtyä vaivaamaan vaan valmiina kaapissa olevalla valkosuklaamassalla mentiin. Välissä mango-kerma-rahka-liivate -ratkaisu. Kyllä huomaa ettei ole tullut kakkupohjia leivottua, sillä tämä ei oikein onnistunut. Lässähti keskeltä ja rakennekaan ei ollut sellainen pehmeä. Siksipä kakku jäi tavallista matalammaksi kun pohjaa piti veistellä. Silti riitti ;)